Plamont, Gneiss 2020
Valais AOC
La Rodeline
Les prix sont en CHF et TTC.
N° art.: 92018 75 2020
Cépages
Couleur
Teneur en alcool
13.5°
Garde
0-7 ans
Région
Fermeture
Viticulture
Informations
Plamont est un lieu-dit au-dessus de Fully où les vignes sont plantées sur un sol de loess avec une roche-mère majoritairement de gneiss. Cet assemblage, dont les proportions varient selon les millésime, est élaboré avec une majorité de Pinot Noir et de Gamay additionnés de Galotta. La cuvée Gneiss est en quelque sorte une Dôle modernisée.
Dégustation
Robe: rouge rubis, intense aux reflets violacés.
Nez: arômes irrésistibles de fruits des bois, de violette et de framboise.
Bouche: croquante, souple et harmonieuse. Un vin qui se démarque par sa fraîcheur et son harmonie. Vin de fruit et de plaisir.
Conclusion: une Dôle revisitée !
Service: servir à 15°C. Viandes grillées, poissons de mer grillés, daube, fromages jeunes.